Analyse sensorielle descriptive de quelques miels monofloraux de France et d’Europe de GONNET VACHE

Analyse sensorielle descriptive de quelques miels monofloraux de France et d’Europe de GONNET VACHE

18.00

Vous trouverez dans cet ouvrage 36 fiches descriptives de miels qui vous permettront d’acquérir ou compléter vos connaissances dans l’analyse des miels. Ce livre est un excellent complément à un stage de dégustation de miels.

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