Le miel – Guide d’usage de Marie-Claire Frédéric et Guillaume Stutin
13.50€
40 recettes, santé, beauté, cuisine
Savez-vous que pour produire 1kg de miel les abeilles doivent parcourir l’équivalent de 4 fois le tour de la Terre ?
Tout, vous saurez tout sur le miel ! Cette substance sucrée fabriquée par les abeilles à partir du nectar des fleurs est célébrée unanimement pour ses propriétés nutritives – un super aliment, riche en glucides, potassium, antioxydants…-, thérapeuthique – antibactérien, antibiotique, antiseptique, cicatrisant… – cosmétiques et culinaire.
Après avoir passé en revue toutes les vertus de ce produit miracle imputrescilbe, Marie-Claire Frédéric nous donne les clés pour bien choisir son miel et éviter les fraudes colossales mises en place par l’industrie agroalimentaire (43% du miel qui se retrouve sur les étals français est frelaté !). Elle donne ensuite plus de 40 recettes où le miel est mis à l’honneur aussi bien pour ses atouts beauté et bien-être – cataplasme pour petits bobos, compresses anticernes, baume pour les cheveux…-, santé – infusion contre la toux, vin digestif de violette… – que gourmands – moutarde au miel, beurre de cacahuètes, baklava, nougat tendre, pains d’épices du monde entier…
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Poids | 0.450 kg |
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