La cuisine au Miel de Carole et Bertrand Colas

Le miel est un aliment vanté tant pour ses qualités nutritives et gustatives qu’antiseptiques.Pendant longtemps, il a servi d’édulcorant avant que ne soient connues les autres formes de sucre.La grande palette gustative des miels issus de différentes fleurs permet de les incorporer à de nombreuses préparations tant sucrées que salées.